近日，針對部分媒體報道方便面、奶茶等紙容器熒光性物質(zhì)超標(biāo),將危害健康的問題，國家食品安全風(fēng)險評估中心作出有關(guān)食品用包裝，用紙適用標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)情況的說明，就食品用包裝用紙適用標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)情況做了介紹。
我國《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定了直接接觸食品的原紙中鉛、砷、熒光性物質(zhì)、大腸菌群和致病菌等項目的衛(wèi)生指標(biāo)，制定了配套的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》。食品包裝外層材料不適用于《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
目前，方便面、奶茶等食品用紙杯、紙碗一般為雙層淋膜產(chǎn)品(如聚乙烯)，與食品直接接觸的紙材料部分應(yīng)符合《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，淋膜材料應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。食品包裝容器的外層材料應(yīng)避免和食品直接接觸，并采取措施防止熒光物質(zhì)遷移到食品，避免危害人體健康。
在其他國家或地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)情況如下，美國食品藥品監(jiān)督管理局在部分章節(jié)里，列出了食品接觸用紙和紙板中允許使用的物質(zhì)，未對熒光增白劑有限制。美國FDA還經(jīng)食品接觸物質(zhì)通報程序，批準(zhǔn)了一批可用于紙和紙板的物質(zhì)，其中包括熒光增白劑。
歐盟沒有針對食品包裝紙的法規(guī)，普遍遵循德國聯(lián)邦風(fēng)險評估所食品接觸材料法規(guī)第36部分對食品接觸用紙的規(guī)定。焙烤用紙部分規(guī)定，焙烤用紙不得使用著色劑或熒光增白劑，但在著色劑或熒光增白劑不遷移到食品中的情況下，多層紙和紙板中不和食品直接接觸的外層用紙可以使用以上物質(zhì)。歐洲理事會指令規(guī)定僅廚房用毛巾和餐巾紙可以添加熒光增白劑，最大使用量不得超過0.3%，其他食品接觸用紙產(chǎn)品應(yīng)符合德國BfR對食品接觸用紙的規(guī)定。
目前，日、澳、新等國家沒有具體針對食品包裝紙的法規(guī)，僅由食品接觸材料通用法規(guī)進(jìn)行管理。
信息來源：互聯(lián)網(wǎng)
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